母恵夢 手づ栗パイ

愛媛のお菓子メーカー・母恵夢が手がける「手づ栗パイ」は、9月から2月までの期間限定でつくられます。

白餡にマロンペーストときざみ栗を合わせ、サクサクのパイ生地で香ばしく包んで焼き上げました。栗の自然な甘さを、生地のほんのりとした塩気がやさしく引き立ててくれます。ぽってりとした見た目もどこか愛らしく、手にとると栗のいい香りが立ちのぼります。

寒くなってくる季節に、温かいお茶と一緒に味わいたくなる秋冬限定のパイ。期間を逃すと次の秋まで待つことになるので、見かけたらぜひ手に取ってみてくださいね。