由来の物語
編集部1883年創業の一六本舗が愛媛を代表する銘菓として作り続けるタルト。
ポルトガルから伝わった南蛮菓子が松山藩で独自に進化し、カステラであんこを巻くスタイルに。柚子の香りとしっとりした生地の調和は松山の味そのもの。
全国うまいマップ編集部
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