寳月堂 傘松せんべい

丸亀城下に店をかまえる寳月堂は、創業100年を超える和菓子の老舗です。「傘松せんべい」は、こんぴらさんとして親しまれる金刀比羅宮にちなんだ銘菓で、参拝のお土産としても親しまれてきました。香ばしく焼き上げた一枚に、こんぴら参りの風情がそっと映し取られています。

さくっとした歯ざわりに、素朴な甘さがじんわりと広がります。こんぴら参りの思い出とともに、香川らしい味わいを持ち帰ってみてください。お茶うけにすれば、参道のにぎわいまで思い出されるようです。