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香川県和菓子

石松まんじゅう

森の石松がこんぴら代参した逸話にちなむ、琴平の銘菓です。

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由来の物語

編集部

森の石松がこんぴら代参した逸話にちなむ、琴平の銘菓です。

1882年(明治15年)創業の紀の国屋本店が、こんぴらさんの表参道で売り続けてきた一品です。幕末の侠客・清水次郎長の子分、森の石松が、親分に代わって金刀比羅宮へ刀を納めに来たという逸話にちなみ、石松の三度笠の形をしています。笠形のカステラ生地に、和三盆入りのこし餡を詰めた仕立てです。

全国菓子大博覧会で名誉総裁賞を受けた、折り紙つきの味わい。こんぴら参りの帰り道に、旅の疲れをほっと癒してくれる銘菓です。逸話に思いを馳せながら味わえば、味わいもひとしおです。

全国うまいマップ編集部

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