由来の物語
編集部1872年創業の徳栄堂が9代にわたり作り続ける高松市仏生山の伝統飴。
水飴・きな粉・しょうが・ごまを練り合わせた素朴な味で、仏生山の住職の痰を切ったという逸話が名の由来。
全国うまいマップ編集部
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