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香川県和菓子

香川丸亀 骨付鳥せんべい

丸亀生まれのご当地グルメ「骨付鳥」を、香ばしいせんべいにアレンジした遊び心あふれる一品です。

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由来の物語

編集部

丸亀生まれのご当地グルメ「骨付鳥」を、香ばしいせんべいにアレンジした遊び心あふれる一品です。

骨付鳥は昭和27年(1952年)に丸亀で誕生し、今や讃岐うどんと並ぶ香川のソウルフードとして親しまれている名物。塩こしょうとにんにくをきかせた、あの豪快でジューシーな味わいを、薄焼きのせんべいでみごとに再現しました。ニンニクのパンチの効いたスパイシーな風味が、たまらなく後を引きます。

パリッと軽い食感で、おやつにもビールのおつまみにもぴったり。香川の食文化をユニークに楽しめる、お土産話のはずむせんべいです。

全国うまいマップ編集部

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