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香川県和菓子

えびぱれ

瀬戸内海でとれたえびを使った、薄焼きのせんべいです。

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由来の物語

編集部

瀬戸内海でとれたえびを使った、薄焼きのせんべいです。

パレットのように軽く焼き上げた香ばしい生地に、えびの風味がふわりと広がります。

おだやかな瀬戸内の海が育んだえびを生かした、シンプルだからこそおいしい一枚。ぱりっと軽い食感で、ついもう一枚と手が伸びてしまいます。えびの香ばしさが口いっぱいに広がって、おやつにもおつまみにもぴったり。

お茶のおともにはもちろん、ビールやお酒との相性も抜群です。瀬戸内の海の幸を手軽に味わえる、香川らしいおせんべい。軽くて分け合いやすいので、おみやげにも喜ばれますよ。

全国うまいマップ編集部

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