和三盆ちょこれーと

江戸時代から讃岐に伝わる和三盆は、盆の上で何度も研いで仕上げる、手間ひまのかかったお砂糖。そのきめ細やかな甘さに、カカオのほろ苦い香りがそっと寄り添います。

口に含むと、しゃりっとした干菓子のような食感のあと、ふわりとなめらかに溶けていくのが楽しいところ。和の砂糖を洋菓子へと仕立てた、香川ならではの一品です。

コーヒーや日本茶のおともに、ひと粒ずつゆっくり味わってみてください。和と洋が静かに溶け合う、その瞬間がたまりません。ちょっとした手土産にも喜ばれる、上品な干菓子風チョコレートですよ。