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源 吉兆庵 清水かげ

源吉兆庵が、清らかな水辺の風情をイメージして仕立てた和菓子「清水かげ」です。

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由来の物語

編集部

源吉兆庵が、清らかな水辺の風情をイメージして仕立てた和菓子「清水かげ」です。

涼しげな見た目と、繊細で上品な味わいが楽しめる、季節感あふれる一品です。

源吉兆庵は岡山に本社を置く和菓子の名店で、季節の移ろいを映した菓子づくりで知られています。「清水かげ」の名のとおり、澄んだ水の涼やかさを菓子で表現したこの一品は、見た目の美しさと味わいの繊細さで、目にも舌にも涼を運んでくれます。

暑い季節のおもてなしや、夏のご挨拶の手土産にふさわしい和菓子。涼やかなひとときを演出してくれる、上品な味わいをぜひ楽しんでみてください。

全国うまいマップ編集部

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