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岡山県和菓子

大手饅頭伊部屋 もなみ

天保八年(1837年)創業、岡山銘菓「大手まんぢゅう」で知られる大手饅頭伊部屋が手がける、もうひとつの銘菓「もなみ」です。

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由来の物語

編集部

天保八年(1837年)創業、岡山銘菓「大手まんぢゅう」で知られる大手饅頭伊部屋が手がける、もうひとつの銘菓「もなみ」です。

こしあんに、蜜漬けにした大納言小豆をのせ、上質な餅でやさしく包んだ可憐な一品です。

老舗が長年の技を生かして仕上げた繊細な味わいで、名物の大手まんぢゅうとの食べ比べも楽しめます。やわらかな餅と上品なあんの調和が、ひと口ごとに口の中で広がっていきます。

岡山の和菓子文化の奥深さを感じさせる逸品。ふたつの銘菓を、ぜひ一緒に取り寄せて、それぞれの味わいを比べながら楽しんでみてください。

全国うまいマップ編集部

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