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岡山県和菓子

平川雪舟庵 天柱

総社市の老舗・平川雪舟庵が手がける棒状の餅菓子「天柱」です。

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由来の物語

編集部

総社市の老舗・平川雪舟庵が手がける棒状の餅菓子「天柱」です。

すっきりとした甘さと、しっとりやわらかな口あたりが特徴です。

総社市北部の渓谷・豪渓には数多くの巨岩・奇岩がそびえ、そのなかの天柱山には「天柱」と文字の刻まれた巨岩があります。歌人・与謝野晶子も歌に詠んだ、天をつくようなこの岩山にちなんで名づけられました。明治元年創業の同店ならではの、品のある味わいに仕上げられています。

吉備路の雄大な風景に思いをはせながらいただきたい、総社の地に根ざした銘菓。素朴ながら凛とした味わいを、お茶とともにゆっくり楽しんでみてください。

全国うまいマップ編集部

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