由来の物語
編集部漁獲量日本一を誇る宍道湖のしじみをモチーフにした松江の饅頭。
しじみの形をかたどった生地に白餡を詰めた素朴な甘さ。しじみエキスではなく形が由来なので、味は正統派の和菓子。
全国うまいマップ編集部
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