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島根県和菓子

出雲 塩大福

隠岐の島の澄んだ海水から作られた「海士乃塩(あまのしお)」を使った、ひと口サイズの塩大福です。

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由来の物語

編集部

隠岐の島の澄んだ海水から作られた「海士乃塩(あまのしお)」を使った、ひと口サイズの塩大福です。

隠岐の豊かな自然が育んだミネラル豊かな塩が、味の決め手になっています。

やわらかな餅で粒餡をやさしく包み、ほんのりと塩気を効かせています。あんこの甘さと塩のしょっぱさがたがいを引き立て合う、絶妙な甘じょっぱさがたまりません。ひと口でぺろりと食べられる手頃なサイズです。

お茶うけにぴったりで、個包装だから配りやすいのも嬉しいところ。素朴ながらクセになる味わいで、つい何個も手がのびてしまう一品です。甘いものとしょっぱいものが好きな方に、特におすすめです。

全国うまいマップ編集部

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