萬々堂通則 弓月(ゆづき)

萬々堂通則の「弓月（ゆづき）」は、万葉のロマンを感じさせる奈良の一品です。

名前の由来は、万葉集に詠まれた三輪の「弓月ヶ嶽（ゆつきがたけ）」。萬々堂通則は江戸後期創業の奈良の老舗で、ぶと饅頭と並ぶ人気商品としてこの弓月を作っています。生姜風味のやわらかな皮に小豆餡をはさみ、奈良らしく鹿の焼印がちょこんと押された姿が愛らしい一枚。皮のしっとりとした口当たりと餡の上品な甘さが、やさしく溶け合います。

古都の歌枕にちなんだ名前と、ほっとする味わい。手みやげに添えれば、奈良の物語まで一緒に贈れる銘菓です。