由来の物語
編集部寒い日に、お湯を注ぐだけで上品なお汁粉が楽しめる。
そんな手軽さがうれしいのが、本家菊屋の「懐中しるこ 菊の里」です。
本家菊屋は奈良・大和郡山で400年以上続く老舗御菓子司。素餡を釜でじっくり時間をかけて乾燥させた自社製の小豆粉を使っているのが、おいしさの秘密です。最中の皮を割ってお湯を注げば、香り高いお汁粉がさっと完成します。菊の焼印が美しく、手土産にも重宝する一品です。
忙しい日でも、ほっとひと息つきたいときにぴったり。常温で日持ちもするので、贈り物にもおすすめです。老舗の味を、おうちで手軽に楽しんでみてください。
全国うまいマップ編集部
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