藤江屋分大の明石もなか3種

手がけるのは、文政元年（1818年）創業という長い歴史を持つ老舗和菓子司・藤江屋分大。長年磨かれてきた素材選びと製法へのこだわりが、一つひとつの和菓子にしっかりと息づいています。北海道産の小豆をじっくり炊き上げた風味豊かな餡を、香ばしい最中種でやさしく包み込みました。三種それぞれに異なる餡の表情があり、食べ比べる楽しさも格別です。

お茶を一杯ていねいに淹れて、明石が育んできた歴史の味わいを、ゆっくりと堪能してみてください。贈り物にもよろこばれる、城下町自慢の一品です。