ベルン レモンケーキ

西宮の老舗、パティスリー ベルンが焼き上げる、長く親しまれてきた焼き菓子です。

ベルンは1968年、西宮市鳴尾に夫婦2人・4坪半の小さな店から始まりました。かつて1965年には日本で初めてチョコがけのミルフィユを考案するなど、確かな技とともに歩んできた洋菓子店です。

しっとりした生地に、レモンのさわやかな風味をきりりと効かせたケーキは、世代を超えて愛される定番の味。やさしい甘さと愛らしい姿が、手土産にも自分へのおやつにもうれしい一品です。