由来の物語
編集部口に運ぶと、ビターチョコのほろ苦さとキャラメルの濃密な甘さが、ゆっくりとろけ合います。
芦屋に店を構えるル・ボヌールが届ける、上質なキャラメル菓子「キャラッセル」です。
このキャラメルは、お菓子の本場フランス・パリから取り寄せたもの。発酵バターをたっぷり使ったやわらかなキャラメルに、天日塩がほんのり効いて、甘さをきりりと引き締めています。
それをビターチョコレートでやさしく包み込んだ、大人のための一粒。ル・ボヌールが選び抜いた本場フランスの味は、特別な日の手土産や、自分へのご褒美にもふさわしい逸品です。
全国うまいマップ編集部
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