由来の物語
編集部初夏の4〜7月だけ届く、爽やかな夏のスイーツです。
1931年に神戸で創業した老舗モロゾフが手がける、瀬戸内レモンのレアチーズケーキ。
瀬戸内産レモンでつくったゼリーを、なめらかなレアチーズケーキにそっと重ね、レモンピールとふんわりしたクレームシャンティイで仕上げています。レモンのきりっとした酸味と、はちみつのやさしい甘さが調和し、暑い季節にぴったりの後味に仕上がっています。
日本のバレンタイン文化の起源ともいわれるモロゾフならではの、季節を映したミニサイズの一品。よく冷やして、夏のひとときにお楽しみください。
全国うまいマップ編集部
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