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兵庫県洋菓子

レスポワール シモサン

神戸風月堂のブランド「レスポワール」が手がけるクリームサンドクッキー「シモサン」です。

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由来の物語

編集部

神戸風月堂のブランド「レスポワール」が手がけるクリームサンドクッキー「シモサン」です。

レスポワールは1976年創設、フランス語で「希望」を意味する焼き菓子ブランドです。

しっとりと焼き上げたクッキーに、洋酒に漬け込んだレーズン入りのクリームをサンド。ラムレーズンの芳醇な香りとバターの風味が重なり、大人っぽい味わいに仕上がっています。

良質なバターと卵を使った生地のコクが、洋酒の香りを引き立てます。コーヒーや紅茶とともに、ゆったりとしたティータイムに楽しみたい一品です。神戸らしい上品さが詰まっています。

全国うまいマップ編集部