由来の物語
編集部河内の老舗・河内駿河屋が作る栗菓子「のれん栗」です。
練羊羹発祥とされる名門・駿河屋の流れをくむこのお店は、長く大阪の地で和菓子づくりを続けてきました。
栗の風味を存分に生かした、しっとりとした口あたり。ひと口ごとに、栗のやさしい甘さと、ほっくりとした上品な食感が、口いっぱいに広がっていきます。
伝統の技にしっかり裏打ちされた、滋味ぶかい味わいです。派手さはないけれど、噛みしめるほどに素材のよさがじんわり伝わってきます。ゆっくりとお茶を淹れて、心落ち着くひとときに味わいたい一品。目上の方への手土産にも、安心して選べる奥ゆかしい和菓子です。
全国うまいマップ編集部
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