由来の物語
編集部千鳥屋宗家が手がける、野菜を使った彩りゆたかな羊羹です。
素材そのものの自然な色合いを生かし、見た目にも美しい棹物菓子に仕立てました。
切り分けると断面にあらわれる、やさしく澄んだ自然の色。野菜由来のヘルシーな印象もあり、甘いものを少し控えめにしたい方にもうれしい一品です。
伝統的な羊羹に、新しい発想をそっと吹き込んだ、目にも舌にもたのしい和菓子です。やさしい甘さでお茶ともよく合い、お茶うけにはもちろん、見た目の美しさから贈りものにもぴったり。何を使った羊羹だろうと、渡した相手との会話もきっとはずみます。
全国うまいマップ編集部
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