由来の物語
編集部釣鐘の形をした、可愛らしい姿が印象的な「釣鐘まんじゅう いもあん」。
大阪・四天王寺ゆかりの銘菓を、ほくほくのさつまいも餡で仕立てた和菓子です。
釣鐘まんじゅうは、釣鐘屋本舗が明治33年(1900年)に生み出した大阪銘菓。四天王寺の大梵鐘の鋳造にちなみ、釣鐘をかたどったのが始まりと伝わります。100年を超えて愛され続けてきた、大阪の名物です。
このいもあん版は、しっとりした生地の中に、やさしい甘さの芋餡を詰めた素朴な味わい。なつかしさを感じるまんじゅうは、世代を問わず親しまれます。お茶うけにぴったりの一品です。
全国うまいマップ編集部
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