餅匠しづく 塩あられ

大阪の餅菓子専門店・餅匠しづくが手がける、素材の味が静かに生きるあられです。

餅匠しづくは、大阪・新町に店を構える和菓子店。「お菓子で百薬の長を目指す」というこだわりのもと、見た目の美しさだけでなく、選び抜いた素材を大切にしたお菓子づくりで知られています。

サクサクと軽い歯ざわりと、塩のきりっとした味わいが後を引く一品。余計な飾りを削ぎ落とした、餅米そのもののおいしさが伝わってきます。シンプルだからこそ、つくり手の真摯さが感じられるあられです。