パレドオール カカオ水ようかん(こしあん・白あん)

ショコラの香りをまとった、夏にぴったりの涼やかな一品です。

手がけるのは、2004年に大阪でショコラ専門店を開いた三枝俊介シェフ。良質なカカオ豆の香りを移し、和菓子の技でショコラと寄り添わせた、ショコラティエならではの発想が光ります。

こし餡と白餡の2種があり、つるりとした喉ごしの中にカカオがほのかに香ります。和菓子でも洋菓子でもない、その境界をそっと越えた味わい。涼を感じる手土産を探している方に、ぜひおすすめしたい一品です。