京都ヴェネト 京都宇治抹茶黒蜜バウム

抹茶のほろ苦さと、黒蜜の深いコクが、幾層にもなって美しく重なり合います。

京都ヴェネトは、京都とイタリア・ヴェネト州の異文化を掛け合わせた洋菓子で知られるお店です。発酵バターを使ったくちどけのよい生地に、沖縄黒糖の黒蜜ナパージュをまとわせました。

ぷるんとした黒蜜のジュレが抹茶の風味をやわらかく引き立て、ひとくちごとに奥行きのある味わいに。京都らしさと洋菓子の技が幸せに出会った、贅沢なバウムクーヘンです。