京都の老舗・亀屋良永が手がける、味噌風味の麩焼き煎餅です。
亀屋良永は天保3年（1832年）に創業し、御池通に店を構える京菓子司。代表銘菓「御池煎餅」で知られています。木賊（とくさ）煎餅は、麩焼きの生地に味噌を含ませ、大きなお月さまのなかに木賊の葉を三本の焼印で表した、風雅な意匠の一枚です。
口に入れるとパリッと軽く、味噌のほのかな塩気と上品な甘さが広がります。木賊という草を菓子の意匠にする心づかいに、いかにも京都らしい趣を感じます。お茶うけにふさわしい一品です。季節を感じる京菓子の趣があります。
全国うまいマップ編集部
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亀屋良永 木賊煎餅選択中
京都の老舗・亀屋良永が手がける、味噌風味の麩焼き煎餅です。 亀屋良永は天保3年（1832年）に創業し、御池通に店を構える京菓子司。代表銘菓「御池煎餅」で知られています。木賊（とくさ）煎餅は、麩焼きの生地に味噌を含ませ、大きなお月さまのなかに木賊の葉を三本の焼印で表した、風雅な意匠の一枚です。 口に入れるとパリッと軽く、味噌のほのかな塩気と上品な甘さが広がります。木賊という草を菓子の意匠にする心づかいに、いかにも京都らしい趣を感じます。お茶うけにふさわしい一品です。季節を感じる京菓子の趣があります。
亀屋良永 御池煎餅
京都・御池通の老舗・亀屋良永が作る看板商品の御池煎餅。和三盆糖をまぶした上品な甘さの薄焼きせんべいが長く愛されている。
亀屋良永 光琳
京都・御池通の老舗・亀屋良永が琳派の意匠をモチーフに作る雅な和菓子。美しい見た目と上品な甘さが京都らしい逸品。