京都宇治抹茶フィナンシェ

フィナンシェはもともとフランス・パリで生まれた焼き菓子で、焦がしバターとアーモンドの豊かなコクが持ち味。そこへ宇治の抹茶をたっぷり合わせたのがこの一品です。バターの甘い香りと抹茶のほろ苦さが、しっとりとした生地のなかで静かに溶け合います。

金塊のような形をひと口かじれば、ほろ苦さのあとに広がる甘みがたまりません。コーヒーにも日本茶にもよく寄り添う、上品な味わい。京都らしさを手軽に楽しめる、贈り物にもうれしい洋菓子です。ティータイムのお供にも喜ばれます。