菓匠 清閑院 とら焼き

餡の質にこだわり抜いたお店の自信作です。

黒糖風味のふっくらした生地に、たっぷりの粒餡を挟んでいます。京都の東山三十六峰にちなんで名づけられたこのお菓子は、食べ応えのある一品。ひと口食べれば、黒糖の香りと粒餡のやさしい甘さが口いっぱいに広がります。生地と餡のバランスが絶妙です。

どこか懐かしく、上品な甘さが魅力。お茶とともにゆっくり味わいたい、京都の和菓子です。世代を問わず親しまれる、安心の味わいです。