由来の物語
編集部いちごとショコラ、ふたつのおいしさが大福で出会いました。
京都・吉祥菓寮が手がける、和洋折衷のいちごショコラ大福です。吉祥菓寮はきな粉スイーツの専門店として知られ、2015年に祇園本店を構えました。
メレンゲを練り込んだ雪平餅のきめ細かくもちもちした生地に、生クリームたっぷりのいちご生チョコレートを包み込んだ一品。もちもちの求肥と、いちごの甘酸っぱさ、ショコラの濃厚さが口の中で重なり合います。
かわいらしいピンク色も心ときめく一品。和菓子好きにも洋菓子好きにもおすすめしたい、京都の新しいスイーツです。
全国うまいマップ編集部
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