由来の物語
編集部お茶の本場・宇治から届いた、抹茶の香りをまとう焼き菓子です。
手がけるのは天保7年(1836年)、玉露発祥の地とされる宇治・小倉の地で創業した老舗茶舗、森半。茶の目利きを代々受け継いできた茶商が、その抹茶をお菓子に仕立てました。
薄く焼き上げた生地をくるくると巻き上げ、ひと口かじると軽やかな食感とともに抹茶のほろ苦さがふわりと広がります。甘さは控えめで、お茶請けにちょうどよい上品な味わい。
コーヒーにも日本茶にも寄り添ってくれる、京都らしいやさしいお菓子です。気軽な手土産にもぴったりですよ。お茶どころ宇治の確かな品質を、手軽なお菓子で味わえるのもうれしいところです。
全国うまいマップ編集部
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