美十 ポルボローネ 宇治抹茶

手がけるのは、「おたべ」で知られる京都の菓子メーカー・美十。ポルボローネは、スペイン生まれの伝統菓子で、口に入れた瞬間にほろりと溶けるような、独特の口どけが身上です。その本場の味わいに、京都らしい宇治抹茶を合わせたのがこちらです。

ひと口含めば、さらりと崩れる生地とともに、抹茶の豊かな香りとほろ苦さが広がります。和と洋が溶け合った、やさしくも奥深い味わい。小ぶりで食べやすく、コーヒーにもお茶にもよく合います。京都らしさを感じる、ちょっと珍しいスペイン菓子です。