京やきぐり

京丹波の焼き栗は、昔ながらの製法を改良した独自の焼き方で、栗本来の甘さと香りをじっくり引き出しています。

丹波栗は古くから都へ献上され、江戸時代には年貢の代わりにも納められたという、大粒で甘く香りのよい京のブランド栗です。それを添加物を使わずに焼き上げているので、素材そのもののおいしさがまっすぐ伝わってきます。

殻からほっくりと取り出せば、ほくほくと甘い栗が顔をのぞかせます。秋の味覚をそのまま味わえる、素朴で贅沢な京都の焼き栗です。