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京都府洋菓子

チョコレート八ッ橋 「カカオ・抹茶・イチゴ」

京都を代表する銘菓・八ッ橋を、チョコレートでアレンジした詰め合わせです。

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由来の物語

編集部

京都を代表する銘菓・八ッ橋を、チョコレートでアレンジした詰め合わせです。

薄く軽く焼き上げた八ッ橋に、カカオ・抹茶・イチゴ、それぞれのチョコレートを合わせた3種が楽しめます。

八ッ橋ならではのニッキ(シナモン)の香りと、チョコのなめらかな甘さが、意外なほど好相性。パリッとした軽い食感のなかに、フレーバーごとの違いがくっきりと現れます。じっくり研究を重ねて生まれた、本家西尾八ッ橋の自信作なのだとか。

伝統の和菓子が、洋の素材と出会って新しい表情を見せてくれる一品。八ッ橋はちょっと苦手という方にも、きっと新鮮に映るはずの京都みやげです。

全国うまいマップ編集部

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