ラスクで全国に知られるガトーフェスタハラダが、京都ならではの味として展開する焼き菓子——それが「ティグレス マッチャ」です。
ティグレスは、フランス菓子フィナンシェの一種。アーモンドの風味豊かな焼き菓子に、宇治の抹茶を惜しみなく焼き込んでいます。中央のくぼみにはガナッシュをあしらい、抹茶の濃厚な香りと、しっとりとした生地の口どけが楽しめます。お茶の都・京都にふさわしい、緑あざやかな一品です。
バターの香りと抹茶のほろ苦さが重なり合う、上品な味わい。京都を訪れた記念や手土産にぴったりの贅沢な焼き菓子です。
全国うまいマップ編集部
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ガトーフェスタハラダ ティグレス マッチャ選択中
ラスクで全国に知られるガトーフェスタハラダが、京都ならではの味として展開する焼き菓子——それが「ティグレス マッチャ」です。 ティグレスは、フランス菓子フィナンシェの一種。アーモンドの風味豊かな焼き菓子に、宇治の抹茶を惜しみなく焼き込んでいます。中央のくぼみにはガナッシュをあしらい、抹茶の濃厚な香りと、しっとりとした生地の口どけが楽しめます。お茶の都・京都にふさわしい、緑あざやかな一品です。 バターの香りと抹茶のほろ苦さが重なり合う、上品な味わい。京都を訪れた記念や手土産にぴったりの贅沢な焼き菓子です。
ガトーフェスタハラダ ティグレス マッチャ
ラスクの名店ガトーフェスタハラダが京都限定で展開するティグレスの抹茶味。しっとりした焼き菓子に宇治抹茶の風味が香る。