ひとくち鮎もなか

鮎は、琵琶湖の清らかな流れに育つ、滋賀の食文化を象徴する魚です。その姿をそのままうつした最中は、見た目の愛らしさも大きな魅力。パリッとした香ばしい皮の中には、甘さ控えめの餡がやさしく詰まっています。小ぶりなので食べやすく、いくつでも手が伸びてしまいます。

琵琶湖ののどかな風景を思い浮かべながらいただきたい、滋賀らしいお菓子です。個包装になっているので配りやすく、ちょっとした手土産やお茶うけにも重宝します。鮎をかたどった愛らしい姿は、お子さんにも喜ばれる一品です。