琵琶湖のえび煎餅

琵琶湖のえび煎餅選択中

琵琶湖の恵みをぎゅっと閉じ込めた、香ばしいえび煎餅です。手がけるのは、滋賀のお土産を数多く生み出してきた滋賀宝。 真冬の高島・マキノ沖でとれた琵琶湖産のスジエビをふんだんに使い、滋賀県産の近江米の生地に練り込んで、近江富士と呼ばれる三上山のふもとで焼き上げています。湖の幸と大地の恵みが出会った、滋賀ならではの一枚です。 パリッとした軽やかな食感とともに、えびの香ばしい風味が口いっぱいに広がります。空気を含ませて焼き上げているので、後を引く軽さも魅力。お茶うけにもお酒のおともにもぴったりで、世代を問わず喜ばれる、滋賀土産の人気者です。

琵琶湖のえび煎餅

琵琶湖に棲む小えびを練り込んだ煎餅。パリッとした食感にえびの香ばしい風味が広がり、日本最大の淡水湖の恵みを手軽に味わえる滋賀の定番おつまみ土産。