なぎさの神話バウム

小麦粉に三重県産の真珠貝カルシウムを練り込み、伊勢の海に打ち寄せる波と真珠をイメージして焼き上げました。ぎっしりと詰まった生地は食べごたえ十分で、表面はサクサク、中はしっとりねっちり。甘さは控えめで、ほんのりミネラルの風味が漂います。産学連携から生まれたというユニークな背景も魅力で、真珠の里・伊勢ならではの一品です。輪の形やラスクのバリエーションもあり、贈り物にも喜ばれます。ずっしりとした手ごたえに、思わず笑みがこぼれますよ。