桔梗屋織居 梟の城

司馬遼太郎の直木賞受賞作『梟の城』にちなんで生まれた「梟の城」は、竹炭をねり込んだ漆黒の生地で、忍びの世界を表現しました。

手がけるのは、江戸時代から藤堂藩の御用商人として続いてきた伊賀上野の老舗・桔梗屋織居。真っ黒な見た目とは裏腹に、黒糖と黒豆餡のしっとりやさしい甘さが口いっぱいに広がります。忍者の里・伊賀を旅した記憶とともに味わいたい、見た目も物語も心に残る一品。お茶を淹れて、本のページをめくりながら味わえば、伊賀の夜の静けさまで思い出せそうです。