尾張犬山菓匠 もちたけ 栗羽二重

尾張犬山菓匠もちたけの代表銘菓「栗羽二重」は、犬山産の大きく甘い栗で作った栗きんとんを、やわらかな羽二重餅でやさしく包んだ一品です。昭和の初め、遠くに住む親戚にも自慢の栗きんとんを届けたいという願いから、餅で包む工夫が生まれたと伝わります。空気にふれにくくすることで、おいしさを長く保てるようにしたのです。

もっちりとした羽二重餅と、ほっくり上品な栗きんとんの相性はまさに格別。犬山の城下町をのんびり散策したあとのお供に、ぜひ選びたくなる銘菓です。