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愛知県和菓子

桂新堂 海老づくし

慶応二年(1866年)創業のえびせんべい専門店・桂新堂が誇る、海老づくしの詰め合わせです。

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由来の物語

編集部

慶応二年(1866年)創業のえびせんべい専門店・桂新堂が誇る、海老づくしの詰め合わせです。

桂新堂は、名古屋に本店を構える海老御菓子の老舗。海老の姿をそのまま一尾一尾丁寧に手で焼き上げる「姿焼き」をはじめ、長年にわたりえびせんべいひと筋で歩んできました。この「海老づくし」は、甘えびや車えびなど複数の海老を使い分け、それぞれの風味の違いを一箱で楽しめる贅沢な逸品です。

パリッと香ばしい食感とともに広がる、海老ごとの奥深い味わい。えびせんべいの世界の豊かさを存分に堪能できる、贈り物にもふさわしい一品です。

全国うまいマップ編集部