桃花亭 氷室白桃

手がけるのは、小牧の桃花亭。みずみずしい白桃の果肉を、ぷるんとしたゼリーのなかにやさしくとじ込めました。氷室で冷やしたかのような清涼感があり、暑い季節にぴったり。白桃ならではの上品な甘さとみずみずしい香りが、口いっぱいに広がります。ぷるんとしたゼリーと果肉のやわらかな食感の対比も、この一品ならではの楽しみです。

ひんやり、つるりとのどを通る、ぜいたくな果実の味わい。よく冷やして味わいたい、暑い季節の手土産にもよろこばれる夏のごちそうのようなゼリーです。