花桔梗 和三盆クッキー ラズベリーまぶし

花桔梗 和三盆クッキー ラズベリーまぶし選択中

和三盆のやさしい甘さに、ベリーの酸味をきかせた、和と洋が出会うクッキーです。 手がけるのは、尾張徳川家ゆかりの桔梗屋の流れをくむ名古屋の菓匠・花桔梗。上品な甘さの和三盆を生かしたクッキーに、ラズベリーパウダーをまぶしました。ほろっと崩れる繊細な口どけに、ベリーのきりりとした酸味が重なり、ひと口のなかに絶妙なバランスを生んでいます。ピンク色のラズベリーがまぶされた見た目の愛らしさも魅力です。 和の甘さと洋の酸味が美しく調和した、ひと味ちがう焼き菓子。お茶にもコーヒーにも寄りそう、贈り物にもふさわしいおしゃれな一品です。

花桔梗 和三盆クッキー 抹茶まぶし

花桔梗の和三盆クッキーに西尾産抹茶をたっぷりまぶしたバージョン。和三盆のまろやかな甘さと抹茶のほろ苦さが重なり、お茶の時間を彩る名古屋の和洋菓子。

花桔梗 和三盆クッキー 和三盆まぶし

花桔梗が四国産の和三盆糖をまぶして焼いたクッキー。和三盆の繊細な甘さがクッキーのバターの風味と溶け合い、和菓子店ならではの素材へのこだわりが感じられる。上品な甘さで、お茶請けにぴったり。