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愛知県和菓子

青柳総本家 カエルまんじゅう

つぶらな瞳に、思わず笑顔。

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由来の物語

編集部

つぶらな瞳に、思わず笑顔。

「無事カエル」の語呂合わせも縁起のいい、名古屋の人気者「カエルまんじゅう」です。

1879年(明治12年)創業の青柳総本家が、創業110周年を記念して、トレードマークのカエルをかたどって生み出しました。柳に飛びつくカエルのロゴは、努力を重ねる青柳の精神を表したもの。やわらかなカステラ生地でこし餡をやさしく包み、目や口は職人が一つひとつ手作業で焼き入れしています。季節限定の餡も登場する人気者です。

かわいらしい姿に、旅や出張のお土産として大人気。手に取れば思わずほほえんでしまう、名古屋名物のおまんじゅうです。

全国うまいマップ編集部

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