加賀 華てまり

加賀 華てまりは、丸めた小豆の中にくるみをふんだんに加え、和三盆糖をやさしくまぶした逸品。手まりのように愛嬌のある姿が、見る人の心をなごませます。

手がけるのは、石川県白山市の和菓子店・雅風堂。「心を添えて、風雅を伝える」を掲げ、加賀の伝統や美意識を菓子に映してきました。北海道産の小豆を使い、くるみの香ばしさと和三盆の上品な甘さを重ねています。

お茶うけにも、ちょっとした手土産にもぴったり。加賀のやさしい風雅が、ひと粒にぎゅっと詰まっています。