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神奈川県和菓子

香炉庵 花元町

波間に浮かぶ浮き玉のような、まあるい最中がずらり。

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由来の物語

編集部

波間に浮かぶ浮き玉のような、まあるい最中がずらり。

色とりどりの姿に、あけた瞬間から心がはずみます。香炉庵の花元町は、横浜らしい遊び心の詰まった和菓子です。

香炉庵は、2004年に横浜元町で創業した和菓子店。伝統を大切にしながら、横浜らしい感性を取り入れた菓子づくりで知られています。「花元町」は、横浜港の波間に見え隠れする浮き玉をモチーフにした最中で、つぶ餡や青梅、あんずなど、それぞれ味わいの異なる餡が一列に並びます。

ひとつずつ味を選びながら楽しめる、見て美しく食べておいしい一品。横浜の手みやげにふさわしい銘菓です。

全国うまいマップ編集部

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