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東京都洋菓子

東京キャラメルフィナンシェ

ひと口かじると、表面はカリッと香ばしく、中はしっとり。

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由来の物語

編集部

ひと口かじると、表面はカリッと香ばしく、中はしっとり。

焦がしバターの豊かな香りに、とろけるようなキャラメルの甘さが重なって、口の中いっぱいに幸せが広がります。

フィナンシェは、アーモンドプードルと焦がしバターでこんがり焼き上げる、フランス生まれの定番焼き菓子。そこにほろ苦く甘いキャラメルを合わせることで、大人も満足する深みのある味わいに仕上げられています。

バターとアーモンドのコク、キャラメルのほろ苦い甘さ。コーヒーにも紅茶にもよく寄り添います。個包装で日持ちもよく、配りやすいので、職場や友人への東京みやげにぴったりの一品です。

全国うまいマップ編集部