由来の物語
編集部ひと口かじると、表面はカリッと香ばしく、中はしっとり。
焦がしバターの豊かな香りに、とろけるようなキャラメルの甘さが重なって、口の中いっぱいに幸せが広がります。
フィナンシェは、アーモンドプードルと焦がしバターでこんがり焼き上げる、フランス生まれの定番焼き菓子。そこにほろ苦く甘いキャラメルを合わせることで、大人も満足する深みのある味わいに仕上げられています。
バターとアーモンドのコク、キャラメルのほろ苦い甘さ。コーヒーにも紅茶にもよく寄り添います。個包装で日持ちもよく、配りやすいので、職場や友人への東京みやげにぴったりの一品です。
全国うまいマップ編集部
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