由来の物語
編集部さっくり焼いた波形の生地に、爽やかな酸味のレモンクリーム。
軽やかな後味がたのしめる、季節限定のワッフル菓子です。
手がけるのは、東京・自由が丘に本店を構える黒船。カステラづくりの伝統を受け継ぐお店で、素材の力と確かな技を大切にしています。このリッチレモンは、波形のワッフルにクリームをはさんだ「リッチ」シリーズの季節限定品。レモンの爽やかさを生かした、軽やかな味わいが魅力です。
さっくり生地と、酸味のあるクリームの相性は抜群です。暑い季節にこそうれしい、すっきりとした後味。冷たい飲みものとあわせて味わいたい一品です。
全国うまいマップ編集部
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