由来の物語
編集部なめらかなガナッシュを閉じ込めた、ひと粒のチョコレート。
とろける口あたりと、上品なカカオの香りがゆっくり広がります。
手がけるのは、銀座の名店・資生堂パーラー。その始まりは明治35年(1902年)、銀座の資生堂薬局内に開かれた日本初のソーダファウンテンにさかのぼります。ソーダ水やアイスクリームで評判を呼び、やがて西洋料理や洋菓子の草分けとして、銀座のシンボルになっていきました。長い歴史で磨かれた製菓の技が、この一粒にも息づいています。
大人の時間にそっと寄り添う、上質なチョコレート。コーヒーや紅茶と合わせれば、銀座の優雅なひとときが楽しめます。
全国うまいマップ編集部
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