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東京都洋菓子

資生堂パーラー ラ・ガナシュ

なめらかなガナッシュを閉じ込めた、ひと粒のチョコレート。

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由来の物語

編集部

なめらかなガナッシュを閉じ込めた、ひと粒のチョコレート。

とろける口あたりと、上品なカカオの香りがゆっくり広がります。

手がけるのは、銀座の名店・資生堂パーラー。その始まりは明治35年(1902年)、銀座の資生堂薬局内に開かれた日本初のソーダファウンテンにさかのぼります。ソーダ水やアイスクリームで評判を呼び、やがて西洋料理や洋菓子の草分けとして、銀座のシンボルになっていきました。長い歴史で磨かれた製菓の技が、この一粒にも息づいています。

大人の時間にそっと寄り添う、上質なチョコレート。コーヒーや紅茶と合わせれば、銀座の優雅なひとときが楽しめます。

全国うまいマップ編集部

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