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群馬県和菓子

本家ちちや 二色あんまんじゅう(白)

白い皮を割ると、なかから二色のあんがあらわれます。

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由来の物語

編集部

白い皮を割ると、なかから二色のあんがあらわれます。

中心にはほっくりとした栗あん、それをなめらかなこしあんがやさしく包み込む。栗の風味とあんの上品な甘さが重なり合って、すっきりとした後味が広がります。日本茶にも、コーヒーや紅茶にもよく合います。

本家ちちやは、草津温泉の老舗まんじゅう店。茶色い皮のつぶあんまんじゅうとともに、看板にしているのがこの二色あんまんじゅうです。栗あんをこしあんで包むという凝ったつくりで、ひとつのまんじゅうに二つの味わいを閉じ込めています。

見た目は素朴でも、ひと口でわかる手のこんだおいしさ。湯の街のおみやげにふさわしい、ぜいたくな一個です。

全国うまいマップ編集部

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